• 高雄在地四十年老汕頭火鍋
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泰山汕頭秘方沙茶醬

2019年國際ITQI大賽,相當於醬料界米其林獎,泰山汕頭祕方沙茶醬得到了2顆星的殊榮,成為台灣之光沙茶醬,如今,他是精品沙茶醬,如此神奇——您還不來嚐嚐嗎?

掌握汕頭火鍋的靈魂食材

正統汕頭鍋用古法扁魚熬湯,南部汕頭鍋名家皆自製沙茶醬。
泰山堅持古早味作法,自熬湯頭,自製沙茶。秉持職人精神,高雄第一鍋。
四十年不變的汕頭沙茶醬。湯的原味,新的回味。

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原湯化原食,最美好的滋味就是天然

扁魚大骨濃縮湯包

遵循廣東傳統古法熬製高湯。嚴選豬後腿骨熬湯,再添加廣東名產扁魚,融合成海陸雙味鍋底。適合各式肉品與海鮮,是泰山汕頭火鍋歷久彌新,百吃不厭的秘密武器。

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用扁魚與大骨熬製原汁湯頭
堅持不添加雞湯塊與化學湯粉

高雄在地四十年老汕頭火鍋

徐耀德先生,汕頭人,幼時隻身隨國民政府來台。退伍後學藝,
並在民國65年創立泰山汕頭火鍋。在三多商圈經營超過40個年頭,
目前交棒第二代徐志良經營。

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